Saveurs fraîcheur

Les salades

• Salade Iloha : salade, espadon mariné au lait de coco, ananas, carottes, choux blanc, concombre, poivron 9.80€
• Salade campagnarde : salade, chouchoux, champignons, carottes, feuille de choux, œuf poché, poivron 9.30€
• Salade « lontan » : salade, magret de canard mariné au vinaigre balsamique, graîne de sésame, poulet fumé, sauce soja, tomates 10.80€
• Salade végétarienne : salade, papaye, soja, noisettes, concombre, tomate, haricot vert, carotte, sorbet tomate 7.60€
• Salade Takamaka : salade, croustines de chèvre, lardons, pomme de terre, tomates 8.10€

Les  Assiettes  Gourmandes

• Assiette découverte de l’Océan Indien : espadon mariné, beignets de crevettes, accras de poisson au combava, pannequet de tartare de thon, éventail de crevettes, sauce cocktail 15.80€
• Assiette créole : nems, samoussas, carpaccio de chouchou, boudin créole, achards de légumes, bouchons 12.90€
• Ananas Victoria : Ananas, crevettes poêlées, tomate, poivron, mayonnaise, salade 9.80€
• Carpaccio de bœuf : bœuf cru mariné, huile d’olive, copeaux de Parmesan, accompagné de frites 13.10€
• Tartare d’Autruche : préparé ou non selon votre convenance, accompagné de frites et salade 15.60€
• Tartare de l’Océan Indien : ses frites et sa salade verte, préparé par nos soins ou par vous-même 14.30€

Saveurs composées

Formule midi

• Le plat du jour 10.50€
• Le dessert du jour 6.50€
• Le plat du jour + le dessert du jour 16.00€

Formule du soir

• 1 entrée + 1 plat + 1 dessert 26.00€ Ou
• L’entrée seule 6.50€
• Le plat principal seul 14.50€
• Le dessert seul 6.50€

• L’entrée : salade créole (crudités, nems, samoussas, bonbons pimet) ou assiette de l’océan
• Le plat : filet de Bourse sauce safranée ou côte de porc sautée Charcutière
• Le dessert : Délice au chocolat et noisettes ou salade de fruits frais à la vanille

 Menu marmaille 10€ (pour les enfants de moins de 12 ans)

• Steak haché ou nuggets de poulet ou filet de poisson
• Avec des frites, du riz, des pâtes ou de la salade
• Glace (coupe de glace), ou yaourt
• Un soda ou un jus de fruit ou un sirop

Assiette de frites : 3.50€

Assiette de pâtes : 5.50€

Saveurs créoles

Pour débuter :

• Assiette de boudin chaud aux pommes, achards de légumes 7.10€
• Gratin de chouchoux boucané 6.90€

Les carris

• Poulet coco : la volaille péi «  associée au lait de la noix de coco 13.10€
• Shop suey crevettes : le traditionnel plat de crevettes accompagné d’un panaché de légumes croquants 14.90€
• Rougail saucisses : le carri « tradition », les saucisses fumées mariées à une sauce où tomates et oignons sont les ingrédients essentiels. 13.50€
• Sauté de porc à l’ananas : toute l’influence de la tradition culinaire chinoise, où porc et ananas frais se mêlent dans une sauce aigre douce. 12.90€
• Canard à la vanille : plat des îles par excellence, canard et vanille dans un mariage sucré/salé des plus doux 15.90€
• Civet zourite : Les zourites, gros poulpes aux longs tentacules, sont découpés en petits morceaux et cuits dans du vin 13.30€
• Et pour goûter à tout…. : le « goût à nou » pour 2 personnes minimum, par pers 18.20€ ( assortiment de trois carris au choix)

Tous nos carris sont accompagnés de riz, grain (haricots rouges ou lentilles) et rougail.

Saveurs du monde

Les entrées

• Carpaccio de chouchoux au Parmesan 6.90€
• Tête à tête de rouleaux de printemps vapeur et brochettes de poulet mariné 7.80€
• Croustillant de brèdes et crevettes 7.30€

Les viandes

• Entrecôte grillée, accompagnée de frites et salade : sauce roquefort, champignon ou beurre maître d’hôtel au choix 14.90€
• Filet de Kangourou grillé aux pleurotes : gratin de pommes de terre, chouchoux gratiné 16.90€
• Mixed grill : brochette de bœuf, poulet et agneau, accompagnés de frites et salade 15.50€
• Lasagnes à la bolognaise 12.80€

Les poissons

• Poisson du jour grillé, son panaché de sauces 14.30€
• Assortiment de poissons du jour grillés, son panaché de sauces 15.80€
• Méli-mélo de la mer (assortiment de filet de poissons marinés puis cuits en sauce, crevettes et calamars) 16.10€
• Poisson entier (capitaine, rouge…selon arrivages) 15.10€
• Darne de légine et son coulis basilic 15.50€

Notre spécialité (le soir uniquement)

• Fondue de poissons pour 2 personnes minimum 18.30€ par pers (dés de poissons, crevettes, calamars à cuire dans un court bouillon aromatisé aux herbes péi)

Tous nos poissons sont accompagnés de riz safrané, panaché de légumes croquants cuits au wok, et gratin chouchoux.

Les Desserts

• Crème brûlée à la vanille 5.90€
• Nougat glacé au miel d’Acacia 6.30 €
• Fondant au chocolat, crème vanille 7.40€
• Banane flambée en robe gourmande, sa glace vanille poivrée 7.10€
• Fruits de saison flambés au rhum arrangé 6.50€
• Rosace d’ananas frais 6.10€
• Tarte tatin papaye et sa glace vanille (à commander en début de repas) 7.30€
• Assiette des hauts (gâteau patate, bonbon coco, beignet d’ananas, sorbet goyavier) 6.90€

Les glaces artisanales…..